Alta Vista es una bodega familiar. Trabaja bajo una filosofía de búsqueda de calidad y placer en un marco internacional.
 
 

Bodega Alta Vista nace como consecuencia del estar enamorados del vino y de la profunda convicción del concepto de universalidad del vino. Fue creada en 1997 por Jean Michel Arcaute, uno de los enologos franceses más reconocidos, elegido dos veces “Winemaker of the year” por el prestigioso periodista Rober Parker.
Aquí, se siembra la semilla de nuestra filosofía de los verdaderos vinos de placer, donde Alta Vista pudo expresar las caracteristicas de la previlegiada e historica region vitivinicola de Mendoza respetando su complejidad y distincion.
 

La filosofia de placer sumada a los metodos de elaboracion en Alta Vista son los que se practican usualmente en los “grands crus” franceses, pero adaptados a la interpretacion y a las caracteristicas propias del terruño, del cepaje y del clima argentino: cosecha en verde, deshoje, selección de cuarteles para una óptima maduración de la uva, bajo rendimiento, vendimia manual en pequeñas vasijas de 18 Kg. cada una, mesa de selección antes de la molienda, control de temperatura durante la fermentación, etc.