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PARRILLAS en el Barrio de Palermo. Asadores Criollos, Parrillas, Parrillas típicas.



 

El Chori

Un choripán (a veces abreviado chori) es un sándwich de chorizo de origen rioplatense. Es típico de la gastronomía argentina, chilena y uruguaya, y también popular en Bolivia, Colombia, Paraguay, Perú, Cuba y Venezuela. Consta de un pan, usualmente blanco y del tipo francés o marraqueta, que en su interior contiene un chorizo asado o la mitad de una longaniza asada. Se prepara poniendo el embutido en el horno o parrilla hasta que tome el tipico color del chorizo asado, un rojo oscuro. Una vez que el chorizo toma dicho color, se toma el pan, se pone el chorizo entre las dos capas de pan que quedan conformadas. Se suele condimentar al gusto con chimichurri, en Argentina y Uruguay, y con pebre en Chile.
Otros condimentos pueden ser catalanes, hongos, pickles, ají, mayonesa, picantina, etc. Otra forma de preparar el choripán, aparte de la forma clásica, es la conocida como choripán mariposa, donde se corta el chorizo longitudinalmente por el medio.
En Perú y Argentina es más conocida esta versión de choripán, pero no se le llama mariposa sino choripán, a secas. La mayoría de las veces los choripanes se consumen durante los asados como alimento que antecede a la carne, el plato principal, cuyo tiempo de cocción es más lento.
Aunque también aparece como platillo principal en lo que se denominan chorizadas, choriceadas o choripaneadas, cuyo único plato es el choripán. En Argentina,Chile y Uruguay el choripán está muy asociado a los partidos de fútbol y a los actos políticos.

Palermo tiene infinidad de lugares para comer. Y, como no podía ser de otra manera, fieles a nuestra argentinidad. Leer más...


El Primo - Báez 302 - Tel: 4775 - 0150
Calden del Soho Honduras 4701
Campo Bravo Honduras 5600
Casa Blanca Cabrera 5125
ChimmyChurry Gurruchaga 1824
Connieleone Charcas 3667
Don Julio Guatemala 4691
El Asadito de Cabrera 4223 Cabrera 4223
El Calden del Soho Honduras 4701
El Dorrego Nicaragua 6086
El Encanto Bonpland 1690
El Primo Gorriti 5501
El Quía Honduras 5799 esq. Ángel Carranza
El Triunfo Córdoba 5302
Estilo Criollo Serrano 1458
Gardelito Thames 1914
La Caballeriza Palermo Juan B. Justo 1599
La Cabrera Cabrera 5099
La Cabrera Norte Cabrera 5127
La Casona de Cándido Dorrego 1717
La Celeste Bonpland 1944
La Chochona Gorriti 5299
La Choza Gascón 1701
La Dorita Humboldt 1911 esq. Costa Rica
La Dorita de enfrente Humboldt 1892
La Esquinita de Guise Mansilla 3499
La Estancia Av. Santa Fé 3954
La Francisca Guatemala 5999
La Parrillita Argentina Cabrera 3517
La Retirada El Salvador 4945
La Rosalía Scalabrini Ortiz 1538
La Unión J.B. Justo 1574
La Vakita Cabrera 4223
La Vestalia Grill & Resto Thames 1392
Las Cabritas Migueletes 840
Lo de Bebe Charcas 3826
Lo de Franco (Cerrado) Thames 1392
Lo de Jesús Gurruchaga 1406
Los Charruas II Av. Córdoba 5500
Los Tatas Honduras 5999
Los Tigres El Salvador 5596
Minga Costa Rica 4528
Miranda Costa Rica 5602 esq. Fitz Roy
Morichu Honduras 5720
Palermo Viejo Thames 2319
Pampa Mansa Humboldt 1925
Pampa Picante Nicaragua 4610
Pampita Niceto Vega 5169
Pancracia J.F.Seguí 4668
Parrilla El 22 Carranza 1950
Pigmalión Casa Tango Cabrera 4139
Punta Brasas Honduras 5702 - esq. Bompland
Quiroz Malabia 1510
Rincón Parrillero Medrano 1293
Río Alba Cerviño 4499
Secretos Ugarteche 3154
Soberbia 22 Guatemala 5600
Tabaré Charcas 3387
Tupak Av. Coronel Diaz 2599

 

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Turismo Gastronómico en Palermo.
Los restaurantes, los puntos turísticos, los hoteles, son algunas de las actividades evidentes que se benefician con el incremento de turistas.

Teléfonos de Bares restos tiendas y novedades


Direcciones y teléfonos de los Bares y restos de moda para ir a bailar y tomar algo.

Bodegas: Bodegas y Viñedos con cata de vinos. Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Sangiovese, Verdelho y Chardonnay, tinto y blanco trivarietales.


Salones de Fiestas


Festin de Chocolate en Club Serrano

De la mano de Santiago Olivera y Marcelo Pirogovsky, los creadores de Sans, llega a Club Serrano un nuevo concepto filosofico apoyado en la buena mesa: ciclos de catas comentadas, nuevos espacios, ambientes renovados, atencion dedicada y sorpresas sensoriales.




Palermo Gerenciamiento gastronómico: cómo detectar costos ocultos. Los factores que interactúan e influyen en forma directa o indirectas en todos los procesos involucrados en una gestión Gastronómica.


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