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CARNES ROJAS - CARNES BLANCAS: ELABORADAS: Pollo a la china

Receta:
Pollo a la china

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
1 pollo deshuesado; 4 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de aceite; 50 grs de cebolla de verdeo; 50 grs de brotes de soja; 2 zucchini; 2 zanahorias; sal y pimienta.

Vegetales

Procedimiento:
cortar el pollo en trocitos y rehogar en una cacerola con el aceite. Salpimentar y agregar las verduras cortadas en juliana fina y los brotes. Añadir la salsa de soja y cocinar hasta que todo esté tierno pero al dente.