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CARNES ROJAS - CARNES BLANCAS: FACILES: Salpicón de ave

Receta:
Salpicón de ave

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
1 pechuga de pollo a la parrilla; 50 grs de tomatitos cherries; 1 taza de chauchas; 1 taza de queso port salut en cubitos; 50 grs de palmitos; 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de aceto balsámico; sal y pimienta.

Pollo, vegetales

Procedimiento:
cortar la pechuga en tiras y colocar en una ensaladera junto con los tomatitos, las chauchas, el queso y los palmitos en rodajas. Aderezar con una emulsión de aceite y aceto, y salpimentar.