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Receta:
Spaghetti fines
herbes
Para
6 porciones:
Calorías por porción:
250
Ingredientes:
250 g de spaghetti
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Perejil, albahaca, salvia y orégano frescos,
picados, a gusto
1/2 tazaa de queso blanco descremado
1/2 taza de leche descremada
Sal y pimienta del molinillo
Queso rallad0
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Procedimiento:
Cocinar los fideos al dente en abundante
agua salada. Colar y reservar al calor. Aparte, colocar
en una sartén el ajo pelado, sin el brote central,
y rehogar en el aceite. Añadir 3 cucharadas de hierbas
frescas, mezclar y retirar el ajo. Incorporar la leche y
el queso y cocinar unos minutos. Echar sobrela pasta, salpimentar
y espolvorear con el queso.
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