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POSTRES: FACILES: Gelatina tricolor

Receta:
Gelatina tricolor

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
500 gr de frutillas; 500 gr de kiwis; 500 gr de duraznos; 40 gr de gelatina sin sabor; 300 gr de cerezas; 1 vaso de jugo de naranja.

Frutas

Procedimiento:
Disolver la gelatina en el jugo de naranja dentro de una cacerola. Llevar a ebullición y dejar entibiar. Pelar las frutas y procesar por separado, obteniendo tres purés. Mezclar cada uno con un tercio de la gelatina y colocar en tres fuentes de modo que quede un fondo de hasta 1 cm de espesor. Enfriar tres horas. Retirar y cortar las placas de fruta en triángulos. Colocar en platos alternando los gustos y servir con cerezas maduras.